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CARVAANのおすすめ  RECOMMEND

(代替文字)

アラビアン・ディップ
Arabian Dips with Arabian Bread

1,400

アラビアのメゼに欠かせない香草と野菜、豆を使った3種のディップ。アラビアンブレッドと一緒に。
vege ビーガン/Vegan

アラビアンプレート
Arabian Traditional ‘Messe’ Plate

2,400

地中海アラビア諸国の伝統的前菜料理の盛り合わせ。
vege ビーガン/Vegan

ワインのメゼ盛り合わせ
Appetizer go well with wine

2,500

枝付きのオーガニックレーズンと牛もも肉の生ハム、地中海のオ リーブマリネ、ハーブをまぶしたチーズボール’シャンクリッシュ’、 世界のドライフルーツ・ナッツの盛り合わせ。 ワインに合わせてどうぞ。

Australian organic raisin, Beef raw ham,Syrian cheese ball with harb,Mediterranean marinated olive, dried fruit and nut.

SALADA

サラダ & スープ  SALAD & SOUP

ドライフルーツ&ナッツとキヌアのケールサラダ
Kale Salad

1,500

地中海沿岸原産のケールと南米アンデスのキヌアやインカベリー、インカナッツなどのスーパーフードがたっぷりのサラダ。インカベリーとざくろのドレッシングで。
vegan ビーガン/Vegan

Kale salad with dried fruits,nuts and quinoa

アラビアン・サラダ
 Arabian Salad

1,600

ハーブをまぶしたシリアのチーズボール’シャンクリッシュ’とエイシのクルトン、ナッツ、 レーズンを和えて、こくのあるロースト・ナッツのドレッシングで仕上げるサラダ。
vege ベジタリアン/Vegetarian

‘Arabian Salad’ Salad leaves with 'Shanklish' Syrian cheese&harb ball, Aish crouton, nuts, raisins with roasted nuts dressing.

レンティル・スープ
 Lentil bean Soup

700

レンズ豆と野菜の旨味が詰まったレバノンの定番スープ。
vegan ビーガン/Vegan

Lebanese lentil bean and vegetable soup.

GRILL

アラビアン サイド ディッシュ   ARABIAN SIDE DISH 'MESSE'

ムサカ   Moussaka

800

タイムとガーリックの香をつけたオリーブオイルを染み込ませて 焼いた茄子に羊の挽肉と季節野菜を重ねたギリシャ料理。

Grilled eggplant and ground lamb with potherb and tomato.

ギュベチに浮かべたフィルフィルマハシ
Güveç

800

クミンライスとトマトを詰めた’フィルフィル・マハシ’をトマト とパプリカのスープに浮かべてじっくり煮込んだトルコの土鍋料理。
vegan ビーガン/Vegan

'Filfil Mahshi’ stuffed paprika with burghul and basmati rice and herbs floated in Turkish tomato soup

ラム肉のソーセージ 'メルゲーズ '
Merguez

850

Tunisian spicy sausage made of CARVAAN original blended spices.

アラビアン・アヒージョ
Arabian Ajillo

950

唐辛子とトマト、パプリカの辛みと旨みが詰まったハリッサとガー リックで作る熱々きのこのアヒージョ。アラビアン・ブレッドを添 えて。
vegan ビーガン/Vegan

アラビアン・フライドポテト
Arabian Fried Potato

800

チュニジアのハリッサとデーツ&ギリシャヨーグルト、2種類のディップで。
vege ベジタリアン/Vegetarian

with Tunisian Harissa and Egyptian date dips.

バーガー

アラビアン バーベキュー & バーガー  ARABIAN BBQ & BURGER

イスカンダル・プレート
Iskender plate
2,700

羊と牛の挽肉のスパイシーなアダナケバブ、鶏肉のジューシーなシシュケバブにブルグルライス、フライド ポテトと焼き野菜を合わせたイスタンブールの名物プレート。オスマン帝国最初の首都となったマルマラ海 地方の古都ブルサで、1850年代に誕生した豪華なケバブ料理。

Turkish lamb & beef kebab, chiken kebab,burghul rice,fried potate and grilled vegetable.

アラビアン・バーガー【数量限定】
Arabian Burger
2,600

塊のラム肉をチョップしたジューシーなパティにフェタ&モントレージャック2種類のチーズとタルタル &ハリッサ2種類のソース、タブーリと野菜を特製のバンズに挟んだCARVAANのスペシャル・バーガー。 フライドポテトとデーツヨーグルトディップを添えて。

Chopped Lamb meat patty and Feta & Monteley Jack cheese,tabbouleh and vegetable with Harissa& tartar saucce. served with Fried Patato, date & Greek yoghurt dip.

タジン TAJINE

野菜のモロッカン・タジン
Vegetable Tajine

2,000

野菜の甘さと旨味を楽しむタジン。デュラム小麦の粗挽き粉から作るクスクスと一緒に。
vegan ビーガン/Vegan

Various seasonal vegetables with couscous.

鶏肉のモロッカン・タジン
Chicken Tajine

2,800

レモンと黒胡椒、クミンで味付けした鶏肉とカラマタオリーブのタジン。

Lemon, black pepper and olive flavored

ラム肉のモロッカン・タジン
Lamb Tajine

2,500
野菜とスパイスで煮込んだ塊のままの羊肉タジン。

Stewed with spice and vegetable.

牛肉のモロッカン・タジン
Moroccan Beef Tajine

3,000

スパイスとプルーンで煮込んだ牛肉のタジン。

Almond and prune flavored

シチュー/ライス   STEW with RICE

ゾロアスターカレー クミンライス添え
Zoroaster Curry

2,000

hot辛/ HOT
古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスのチキンカレー。

with Chicken and Persian spices. Served with cumin rice.

鶏肉とモロヘイヤのエジプシャン・タジン クミンライス添え
Egyptian Grilled Chiken and Mulkhiya tajine

2,400

ローズやカルダモンの香るアドヴィーエ・スパイスで香りをつけたチキングリルと、 香草で味付けしたモロヘイヤのソースをクミンライスにかけて食べるエジプト料理。
Harlalハラル/Halal

served with cumin rice.

アラビアン ブレッド  vegan ビーガン/Vegan
Arabian Bread

300

トルコから運んできたオーガニックの小麦で焼いたオリジナルのパン。

Arabian bread

クミンライス  vege ベジタリアン/Vegetarian
Cumin Rice

600

クミンとレモンのほのかに香るバスマティライス。

flavored with cumin

クスクス  vege ベジタリアン/Vegetarian
Couscous

500

デュラム小麦の粗挽き粉から作る北アフリカ発祥のクスクスにナッツとレーズンをトッピング。

topped with nuts and raisins

メインディッシュ

メインディッシュ   MAIN DISH

エルサレムのサーモンステーキ クライメソースに浮かべてJerusalem salmon steak in chraimeh sauce 'Qeen of dish'

2,400

聖地エルサレムに伝わるクライメソースにサーモンステーキを浮かべたクイーン・オブ・ディッシュ。

Jerusalem salmon steak in chraimeh sauce 'Qeen of dish'

モロッカン・チキングリル
Moroccan Chiken Grill

2,900

丸鶏の半身をグリルしたボリュームのあるメインディッシュ。玉ねぎと香味野菜で作るモロッコのソース。

with onion and potherb sauce.

ラム肉のTボーンステーキ  Harlalハラル/Halal
Lamb Ribs

3,500

サーロインとヒレの付いた仔羊肉のTボーンステーキ。ナッツとレーズンのアクセントをつけた地中海のレモンソース。 'フィルフィル・マハシ’を添えて。

Moroccan Lemon sauce with nuts and raisin. Served with ’Filfil Mahshi’

牛ハラミ肉のグリル
Grilled Belly meat

3,500

牛のハラミ肉をスパイスの香るソースで。 パプリカにクミンライスとトマトを詰めたエジプトの’フィルフィル・マハシ’を添えて。

Served with ’Filfil Mahshi’ Egyptian stuffed paprika with burghul and basmati rice, tomato and herbs.

     
コース料理

アラビアン タジン コース  Arabian Tajine Cource

5,000
アラビアン・タジン・コース

アラビアン・ディップ3種
アラビアン・ブレッド
ムサカ
レンティルスープ
鶏肉のタジン 又は 牛肉のタジン(+500)
クスクス
デザート“ガザル・ベイルート”
コーヒー or ティー
*コースにお魚料理を追加いたします +1,500

Arabian Tajine Course

Arabian dips
Arabian bread
Moussaka
Lentil bean soup
Chicken Tajine or Beef Tajine (+500)
Couscous
Dessert ‘Ghazal Beirut‘
Coffee / Tea
*Additional Fish plate +1,500

アラビアン デザート   ARABIAN DESSERT

ガザル・ベイルート   ‘Ghazal Beirut’

850

レバノン山脈に降り積もる白い雪をジェラートと アラブの綿菓子 'ガザル・エルバネ' で表現したベイルート発祥のデザート。

Typical Lebanese mastic ice cream topped with Arabic cotton candy showered with pistachios.

オムアリ
Om ALI

700

いちじく、プラム、レーズンを入れて焼き上げた熱々のライスプディング。エジプトの母さんのやさしい味わい。

Egyptian rice pudding baked with fig, prune and raisin.

バクラヴァ
Baklava

1ピース / 1 piece 300

薄いフィロ生地を重ねてナッツを挟み、焼き上げてから熱々のところに椰子の花の蜜をかけたトルコ菓子。

Turkish delight made of Palm sap and pistachio.

アラビアン・ジェラート
Arabian Gelato

【花蜜ミルク】 Milk Gelato  500
カンボジアの椰子の花の蕾から集めた蜜のジェラート。
made from palm necter and milk

【ピスタチオ】 Pistachio Gelato 700
驚くほど濃厚なピスタチオの味と香り
椰子の花から集めた蜜のジェラート
Very richer taste than expected.

【季節のフレーバー】 Seasonal Gelato600
世界のフルーツやナッツで作る限定のジェラート。
詳細はスタッフへお尋ねください。

ご予約限定メニュー   Reservation menu

パーティーメニュー   Party Menu

おひとり様お料理4,500円~ご予算に合わせたパーティメニューをご用意致します。

We will prepare your party food menu from 4,500 yen per people

*シェアスタイル/6名様より   *Share Style / from 6 people   詳細はこちら

お祝いのケーキ(要予約)
Celebration Cake

お誕生日や記念日のケーキとメッセージプレートをご用意いたします。

We will prepare your decorated cake with message plate for a birthday or a special day.

・ガザル・ベイルート Ghazal Beirut
  12cm .....................................3,000

ランチ メニュー LUNCH MENU

アラビアン ベジ・プレート Arabian vege plate  vege ベジタリアン/Vegetarian 2,900

香草とひよこ豆を素揚げしたファラフェルと野菜を平焼きパン’エイシ’で巻いて食べるアラブのサンドイッ チと、地中海・アラビア諸国の伝統料理メゼがずらりと並ぶスペシャル・プレート。

Farafel and pita bread with Arabian traditional Messe

ドライフルーツ&ナッツとキヌアのケールサラダ Kale Salad  vege ベジタリアン/Vegetarian 2,900

地中海沿岸原産のケールと南米アンデスのキヌアやインカベリー、インカナッツなどのスーパーフードがた っぷりのサラダ。アラビアパンとディップ添えて。

with Andean Inca berry, Inca nut, and quinua with Inca berry and pomegranate dressing. Served with Arabian bread.

鶏肉とモロヘイヤのエジプシャン・タジンEgyptian Grilled Chiken and Mulkhiya tajine
  Harlalハラル/Halal

2,900

スパイスで香りをつけたチキングリルと、香草で味付けしたモロヘイヤのソースをクミンライスにかけて食べるエジプト料理。クミンライスを添えて。

served with cumin rice.

ゾロアスターカレー
Zoroaster Curry

2,700

古代ペルシャからインドへ渡ったゾロアスター教徒に伝わる香り高いスパイスのチキンカレー。クミンライスを添えて。

Served with cumin rice

エルサレムのサーモンステーキ クライメソースに浮かべて
Jerusalem salmon steak in chraimeh sauce 'Qeen of dish'

3,000

聖地エルサレムに伝わるクライメソースにサーモンステーキを浮かべたクイーン・オブ・ディッシュ。アラビアパンを添えて。

served with Arabian bread.

アラビアン・バーガー 【数量限定】
Arabian Burger

3,000

塊のラム肉をチョップしたジューシーなパティにフェタ&モントレージャック2種類のチーズとタルタル&ハリッサ2種類のソース、タブーリと野菜を特製のバンズに挟んだCARVAANのスペシャル・バーガー。

Chopped Lamb meat patty and Feta & Monterey Jack cheese,tabbouleh and vegetable with Harissa& tartar saucce.

牛肉のモロッカン・タジン
Moroccan Beef Tajine

3,900

スパイスとプルーンで煮込んだ牛肉のタジン。アラビアンブレッドを添えて。

Almond and prune flavored with Arabian bread.

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